Paula Bacelar Valente da Costa Nicolau

1. Microbiologia
2. Ecologia microbiana
3. Processos de microbiologia aplicada

Pretende-se que, no final desta Unidade Curricular, o estudante seja capaz de:
• Demonstrar conhecimento das metodologias básicas da microbiologia;
• Demonstrar conhecimento dos conceitos e processos microbiológicos em microbiologia ambiental;
• Conhecer os principais grupos de microrganismos e sua função no ambiente, e em processos de microbiologia aplicada;
• Compreender a aplicação dos princípios básicos da microbiologia e da ecologia aos processos de microbiologia aplicada.

1. Perspectiva histórica da microbiologia ambiental
2. Diversidade microbiana
3. Métodos em microbiologia ambiental
4. Microrganismos e Ambiente
5. Microbiologia alimentar e industrial
6. Controlo de microrganismos

Os materiais de aprendizagem serão disponibilizados on-line.

Bibliografia de referência:
Madigan, M.T., Martinko, J.M. & Parker, J. (2004) Microbiologia de Brock 10ª ed., Prentice Hall.

E-learning.

O regime de avaliação preferencial é o de avaliação contínua, constituída pela realização de 2/3 e-folios (trabalhos escritos em formato digital), ao longo do semestre lectivo, e de um momento final de avaliação presencial (p-fólio), a ter lugar no final do semestre, com peso de, respectivamente, 40% e 60% na classificação final.
Os estudantes podem, no entanto, em devido tempo, optar um único momento presencial de avaliação, realizando, então uma prova de Avaliação Final (exame) com o peso de 100%.