Gestão de Produção e Operações
A unidade curricular Gestão da Produção e Operações procura proporcionar aos estudantes a capacidade de compreensão e de aplicação dos conceitos, instrumentos e técnicas de gestão de produção. Após abordar a implementação dos meios de produção, induz os temas da previsão da procura e da gestão de projetos. A referência à gestão dos stocks constitui uma introdução às técnicas da Gestão da Produção, entre elas, o método Kanban e o modelo Just-in-Time.
Gestão da produção
Gestão das operações
Organizações
Após a aprovação nesta unidade curricular, o estudante deve ser capaz de:
- Entender a lógica das grandes áreas da Gestão da Produção e Operações
- Gerir os stocks nas organizações
- Aplicar a metodologia Kanban e Just-in-Time
- Otimizar os custos de rotação de stocks
- Aplicar metodologias de Gestão da Produção como o PERT e caminho crítico.
1. Introdução à Gestão da Produção
2. Previsão de procura
3. Produção: escalonamento e planeamento agregado
4. Métodos de Gestão de Projetos
5. Gestão de stocks, just-in-time e MRP
6. Controlo estatístico de qualidade
Bibliografia obrigatória:
Lisboa, João V., Gomes, Carlos F. (2018), Gestão de Operações, Porto, Vida Económica
Bibliografia Complementar:
ROLDÃO, Victor Sequeira; RIBEIRO, Joaquim Silva (2014), Gestão das operações, Lisboa, Monitor.
COURTOIS, A.; PILLET, M.; MARTIN, C. (2007), Gestão da Produção, Lisboa, LIDEL
CHASE; JACOBS; AQUILANO (2006), Administração da Produção e Operações para Vantagens Competitivas, McGraw-Hill.
PINTO, J. P. (2010) Gestão de operações na indústria e nos serviços, Lisboa, Lidel.
RODRIGUES, R. (2008), Introdução à Gestão das Operações, Lisboa, Rei dos Livros
E-learning.
O regime de avaliação preferencial é o de avaliação contínua, constituída pela realização de 2 e-folios (trabalhos escritos em formato digital), ao longo do semestre letivo, e de um momento final de avaliação e-fólio Global (e-fólioG), a ter lugar no final do semestre, com peso de, respetivamente, 40% e 60% na classificação final. Os estudantes podem, no entanto, em devido tempo, optar um único momento de avaliação, realizando, então uma prova de Avaliação Final (exame) com o peso de 100%.
Boas competências informáticas na ótica do utilizador; Processador de texto; Internet.